La poutine au ragoût de patte

Plat de résistance

Samedi de 11h30 à 20h00
Dimanche de 9h00 à 14h00

Jarret de porc Nagano confit, délicieusement couvert d’un gravy à la bière ambré de la Microbrasserie de l’île, de sirop d’érable de la ferme du Bunker et d’ail noir de Balzaï. Le tout servi avec des pommes de terre Gabrielle de la ferme Valupierre, des boulettes de chair à saucisse de la ferme Orléans, des croquettes de cheddar de la fromagerie de l’Isles d’Orléans, sans oublier quelques verdures des fines herbes par Daniel

36 $